茄汁烤鱼

茄汁烤鱼

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From 开饭喇 Submit

鱼肉是非常健康的白肉，富含多种矿物质，高蛋白、低脂肪，味道鲜美。鲅鱼肉多刺少，这种做法让味道富有层次，很适合小朋友吃。

初学

80 分钟

材料及份量

鲅鱼，玉米油，番茄酱，辣酱，黑胡椒

煮法

将鱼去内脏，清理干净。用牙签在鱼身上扎几个洞，方便入味。

沫上一层番茄酱和少许辣酱。

洒上黑胡椒，腌一个小时。

鱼腌好后，放在一块锡纸上，亚光面朝上。

将鱼包好，放入烤箱，200度，25分钟即可。

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