茄汁萝卜花

1.准备好白萝卜和番茄酱

2.将白萝卜去皮，切成圆柱形

3.在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段，切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟

4.腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉

5.抖去多余的淀粉

6.取一小碗加入番茄酱、白糖、白醋、淀粉(约3克)和少量的清水搅拌均匀备用

7.锅中注入植物油，下入裹满淀粉的萝卜

8.炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中

9.锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠

10.浇在炸好的萝卜上即可