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茴香剁腊肠
茴香剁腊肠
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开饭喇
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一道云南少数民族风味的小菜，十分独特。
中菜
主菜
其他肉类
/
蔬菜
煮
初学
20 分钟
材料及份量
麻辣腊肠150克，茴香菜200克，蒜适量，盐适量，味精适量，糊辣椒粉适量
煮法
1.腊肠煮熟，茴香洗净后放入沸水锅中焯水一分钟。
2.煮熟的腊肠剁碎，再放入一些拍散的大蒜与腊肠剁在一起。
3.把焯好水的茴香切细后与腊肠剁在一起。
4.放入少许盐、味精和糊辣椒粉剁均匀即可食用。
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