茶树菇煲水鸭汤

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茶树菇煲水鸭汤
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茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效。
材料及份量
水鸭650克
茶树菇 适量
姜片少许
煮法
1、茶树菇剪去根部,放入水中浸泡至软洗净备用;
2、鸭肉放入热水锅中焯烫去污水;
3、将处理过的茶树菇、鸭肉和姜片一起放入电压力锅中;
4、加入适量的水,按“肉”键即可,食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了。
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