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中国|佛山

茶香鹌鹑蛋

茶香鹌鹑蛋

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From 开饭喇 Submit

超级好吃。外面买的根本比不上这个味道哦。偷偷的告诉你们这是我老公教给我的秘方。现在传授给大家，让我们一起享受美食带给我们的无限乐趣吧

普通

60 分钟

材料及份量

鹌鹑蛋 500g
绿茶 100g
玫瑰花 30g
红花 20g
罗汉果 1个
丁香 3g
桂皮 10g
花椒 5g
八角 5g
白糖 20g
红糖 20g
盐适量
十三香适量
生抽适量
白胡椒适量
桂枝 1个
姜片 3片

煮法

1凉水中放入鹌鹑蛋，煮至七成熟，捞出。

2将鹌鹑蛋的外壳轻轻磕破（这样能够充分的入味儿），再次放入1中。

3将所有材料和调料依次放入锅中，水开后大火煮5分钟，改小火焖30分钟。

4凉凉，捞出。即可食用

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