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中国|佛山

草莓金时大福

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草莓金时大福
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经典日本料理,草莓金时大福。
材料及份量
麻糬团 205公克
草莓(大) 5颗
红豆泥 125公克
煮法
(1)在手上沾上少许太白粉,把麻糬团搓成长条状,再分割成每份50公克,共5份,然後用手掌将每份麻糬团压成圆扁状备用。
(2)把草莓洗净去蒂擦乾,外围包上25公克的红豆泥後,放在麻糬上,用手捏合,再慢慢塑成圆球状即可。
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