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中国|佛山

荔枝苦瓜

荔枝苦瓜

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1953

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From 开饭喇 Submit

苦瓜去火，适宜夏天食用，加入荔枝调味，苦中有甜，不再难以入口，非常有特色。

蔬菜 / 水果

初学

15 分钟

材料及份量

苦瓜、荔枝、蜂蜜、白醋、盐

煮法

1.将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片。

2.放入加了盐的沸水中略焯即出。

3.入凉水中投凉后沥水捞出。

4.荔枝去壳去核分成两瓣。

5.碗中倒入适量蜂蜜、一点点盐、适量白醋、凉开水，调成适合自已口味的碗汁。

6.放入苦瓜与荔枝，拌匀，冰镇后即可食用。

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