荷兰沙司

荷兰沙司

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乳黄色、香鲜微酸。是西餐的传统沙司，可用于多种肉类主菜，特别适用于清炖的肉块或煎猪、牛排等菜中。

蔬菜 / 蛋类 / 水果

普通

60 分钟

材料及份量

蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量，柠檬汁

煮法

1．将蛋黄、白脱油、芥末、味精、盐、白醋放于容器内
2．然后充分搅拌后即可使用

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