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中国|佛山

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

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From 开饭喇 Submit

经典美食，荷叶糯米鸡。

中菜 / Fusion菜

鸡 / 海鲜 / 蔬菜

困难

60 分钟

材料及份量

荷叶，鸡肉，糯米，干香菇，虾，郫县豆瓣

煮法

1、糯米蒸熟，香菇泡发切片。
2、鸡肉洗净控干，切成小块（带骨头鸡肉）
3、虾煮熟，去皮切丁。
4、锅放油热后，放入鸡肉翻炒。
5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。
6、关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。
7、鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。

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