菊花肉丝

菊花肉丝

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From 开饭喇 Submit

黄白菊丝，鲜美艳丽，美味清香，嫩滑爽口，令人喜爱。

初学

15 分钟

材料及份量

鲜菊花50克
猪瘦肉300克
鸡蛋1个
猪油50克

煮法

1、菊花去蒂撕成花瓣，洗净备用。

2、瘦肉切丝，备用

3、取蛋清，加少量水，加豆粉等调料，兑成汁，搅拌均匀备用。

4、炒锅加热，放入50克猪油，待油五成热时放入肉丝，再把兑好的汁倒入锅内，翻炒几下，放入菊花，翻炒均匀即可。

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