萝卜丝饼

美食每刻：
1、白萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干；
2、加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料；
3、将烫面面团擀成圆片，包入馅料，收口，并用手按压成圆饼；
4、锅中涂少许油，油热后放入圆饼，盖盖，小火煎至两面金黄，每面约煎四分钟。