萝卜块泡菜

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萝卜块泡菜甜而结实，是一道爽口的下饭菜。

韩国菜

主菜

蔬菜

无火

初学

40 分钟

材料及份量

萝卜1个（或者量自己控制），韩国辣椒粉
韭菜1小把，小葱几根，虾油，蒜，姜适量
盐，糖

煮法

1.萝卜切成一口大小的方块，大概1.5cm见方，均匀的撒一层盐，拌匀，静置半小时到一小时。
2.韭菜和小葱切成4-5cm的段备用，蒜和姜都捣成泥。
3.用盐腌过的萝卜出了一些水，倒掉，品尝咸味，如果太咸用清水洗一下。
4.辣椒粉撒进萝卜块，用手抓匀，然后放入韭菜、小葱段，蒜泥、姜泥，盐、糖，虾油（所有料根据自己的口味调整），仔细地均匀地把料与萝卜块儿抓匀，盛进密封容器放入冰箱，一两天后食用。