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葱油龙利鱼
葱油龙利鱼
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开饭喇
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色泽金黄,口味鲜香。
中菜
主菜
海鲜
/
蔬菜
煎
初学
20 分钟
材料及份量
龙利鱼、香葱、盐、生抽
煮法
1. 龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌十分钟左右;
2. 香葱洗净备用;
3. 不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,煎至两面呈焦黄色;
4. 盛出待用待用;
5. 锅中留煎鱼的底油,放入香葱;
6. 煎香一面,翻至另一面再煎一会儿;
7. 将龙利鱼摆在上面,淋入适量的生抽;
8. 最后加一些清水煮开,大火收汁即可。
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