葱爆八带

1. 八带鱼去掉五脏、眼等，冲洗洗净；
2. 将八带鱼切成2cm左右均匀的小断，放入放开水中烫熟；
3. 葱洗净切断，姜切小块；
4. 加热油锅，放入油，加入姜爆香，然后加入烫好的八带鱼及其它调味料，翻炒几分钟即可出锅，出国前滴几滴香油调香。