蒜泥白切肉

蒜泥白切肉

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From 源日汉太太 Submit

呢个餸最啱用黎招呼朋友，因为可以预先做好，省时既好味。

普通

25 分钟

材料及份量

(2-3人份量)
猪青肉 1块
蒜头 1粒

调味料

盐适量
酱油膏（台湾出品） 3汤匙
食水 1汤匙

煮法

1. 猪青肉洗净後用少量盐腌一会，然後蒸15分钟，备用。
2. 把蒜头磨茸，再与酱油膏和水一同搅匀即成酱汁。猪青肉放凉後切片便成。

小贴士

切猪青肉时要把刀放平片过去，猪肉才会松软好味。

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