蒜茸茼蒿

蒜茸茼蒿

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蒜蓉茼蒿是一道省时省事的素菜，不需要有多高的技术含量，超级好做哦！但味道可不是一般的好吃哈！色泽清雅，没有荤腥，爽口清单，利于养生。

初学

10 分钟

材料及份量

茼蒿500克、瘦肉丝25克、蒜蓉适量、盐少许、鸡精少许、糖少量、醋适量

煮法

1、茼蒿切段打水焯备用

2、瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）

3、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。

小贴士

吃素或不想用火的话可不放肉丝（放一点料油或不放），直接搅拌。

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