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中国|广州

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

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1959

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From 开饭喇 Submit

丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩。

初学

5 分钟

材料及份量

丝瓜2根
红辣椒1只
大蒜2个

煮法

1.油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用。　　

2.把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。每个都铺均匀。　　

3.当水烧开后，把瓜放进蒸3分钟后，取出淋上熟油即可。

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