蔬菜鱼

1、往锅里倒入少许油，加入姜、干红辣椒爆炒；
2、洗干净草鱼，然后放入锅里煎，煎熟后捞起；
3、再往锅里倒入少许油，加入蒜蓉爆炒，将切好的小青椒和青瓜一起放入炒，炒至五成熟，再放入豆芽一起炒，炒至八成熟再加入草鱼和生葱，一分钟后起锅。