薄荷煎豆腐

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豆腐煎的香香的非常好吃，薄荷加了一点进去一起煎，这样豆腐除了香还有非常清爽的味道。

中菜 / Fusion菜 / 其他

主菜

猪 / 蔬菜 / 豆腐

煎 / 炒

初学

30 分钟

材料及份量

豆腐
薄荷
瘦肉

调味料

油
盐
生抽
蚝油

煮法

1.薄荷洗净切碎。

2.豆腐洗净切小块。

3.锅中热油把豆腐放入煎。

4.煎至一面金黄后翻面，至两面金黄，然后在表层撒适量盐。

5.瘦肉剁成肉末，加入适量盐和生抽淀粉搅拌入味。

6.锅中热油把瘦肉末倒入翻炒散开。

7.把薄荷倒入肉末内翻炒。

8.把之前煎好的豆腐也倒入锅中。

9.淋适量蚝油。

10.加少许的生抽翻拌均匀即可。