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薏米腐竹煲猪肚
薏米腐竹煲猪肚
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开饭喇
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就是一款食疗效果很好的滋润汤水,健脾开胃,补而不燥。
中菜
主菜
猪
/
蔬菜
炖
初学
100 分钟
材料及份量
猪肚1个
腐竹30克
薏米50克
枣(干,大)6个
食盐1茶匙
姜1块
料酒1汤匙
白胡椒2克
水适量
煮法
1.姜切片,红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净
2.锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒,再放入切好的姜片
3.然后放入猪肚,大火煮3、4分钟,煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲
4.再加入薏米和红枣,最后放入腐竹
5.加入白胡椒,可以稍微多加一些;加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味
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