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虫草花炒肉

虫草花炒肉

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虫草花的功效：能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

初学

20 分钟

材料及份量

虫草花
里脊
盐
油
尖椒
淀粉
料酒
胡椒粉

煮法

1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。

2.锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。

3.捞出挤掉水份。

4.尖椒切丝。

5.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。

6.加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。

7.下入虫草花。

8.下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。

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