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中国|中山

虾仁蒸豆腐

虾仁蒸豆腐

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From 开饭喇 Submit

这是一道很简单的家常菜，软嫩的玉子豆腐搭配现剥的虾仁，既营养又美味。

海鲜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

大虾适量、日本豆腐1条、料酒、胡椒粉、耗油、香油、糖、淀粉、蒜、葱丝

煮法

1、大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min；

2、日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；

3、蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；

4、锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；

5、入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；

6、倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可。

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