虾仁豆浆

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虾仁豆浆是一道孕妇营养食谱，既能很好地补充蛋白质和热量，又能滋润五脏、美容润肠、补气益血。

中菜 / Fusion菜

饮品

海鲜 / 蔬菜 / 豆类

煮

初学

20 分钟

材料及份量

黄豆
鲜虾
芦笋

调味料

鸡精
盐
水淀粉

煮法

1.黄豆泡发。

2.大虾洗净去皮去头。留下尾巴。

3.将虾仁从背部切一刀，去掉虾线。

4.将虾尾从虾背上穿过成虾球。

5.芦笋洗净切成片备用。

6.将黄豆放入搅拌机内。

7.搅拌成豆浆。

8.将豆渣过滤。

9.把豆浆倒入锅中，大火煮开，转中火煮至2分钟。

10.加入虾球和芦笋，继续煮至2分钟。

11.加入盐，勾入薄芡。