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中国|广州

蟹粉芦笋

蟹粉芦笋

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From 开饭喇 Submit

蒸了螃蟹，拆了点蟹粉，正好又买了点芦笋，用它做个蟹粉芦笋！

中菜 / Fusion菜

初学

30 分钟

材料及份量

芦笋
蟹粉

调味料

油
盐
料酒
大蒜
姜
砂糖
米醋

煮法

1.准备好主要材料，芦笋洗干净，切掉后半部分，留下前半段备用

2.锅里加水，把芦笋放入，加点盐

3.加点橄榄油

4.煮熟，捞出，沥干水分装盘

5.切好大蒜末、姜末

6.起油锅爆香大蒜末、姜末

7.加蟹粉翻炒

8.加料酒

9.加高汤

10.加适量盐

11.一起炒匀

12.加湿淀粉勾芡

13.把蟹粉糊淋在芦笋上即可

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