西柠煎软鸡

1 鸡胸肉略拍，用盐和黑胡椒腌制半小时。

2 用一个鸡蛋和四勺生粉，混合成蛋糊。

3 把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中，确保完全沾上蛋液。

4 锅烧热，加入少量油，放入鸡排煎熟后取出切片。

5 制作西柠汁：柠檬汁，白醋，糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。

6 成品图