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西红柿炒蘑菇

西红柿炒蘑菇

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西红柿炒富含维生素，特别是维生素C的含量很高，蛋含蛋白质和人体所需的矿物质，两者相结合有很好的互补作用。

初学

15 分钟

材料及份量

鲜蘑菇500克
西红柿个3个

调味料

细盐、味精、料酒
白糖、香油各适量

煮法

美食每刻：
1、将鲜蘑菇去杂洗净，下沸水锅伸透后即捞出晾凉；西红柿洗净切块；
2、炒锅烧热，放入香油，把西红柿块炒熟；将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。

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