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中国|广州

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

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chenaizhang

这道菜，很多人都会做，但是要做的漂亮，好吃，也不容易呢。

蔬菜 / 蛋类

普通

20 分钟

材料及份量

西红柿2个
鸡蛋3个

调味料

葱丝盐糖

煮法

一、把西红柿洗干净，切成小块。
二、鸡蛋打散，放入一点盐。
三、做锅，摊鸡蛋，鸡蛋块头不要太大，适中就可。
四、锅中放油，放入西红柿，翻炒，放入盐，等西红柿快熟后，放入鸡蛋，加入糖，即可。

小贴士

西红柿炒鸡蛋，颜色一定要分明，如何分明，这里有个小窍门，鸡蛋一定不要早放，一定要等快出锅的时候，再放，这样，红是红，黄是黄，特别好看。

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