西葫芦饼

西葫芦饼

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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

蔬菜 / 蛋类

初学

15 分钟

材料及份量

西葫芦适量
鸡蛋适量

调味料

盐适量
小麦面少许
香菜少许
辣椒少许
植物油适量

煮法

美食每刻：
1.将西葫芦洗净切片，撒上一点盐腌一会儿，直到西葫芦变软即可。
2.然后用水把多余的盐冲洗干净，将冲洗干净西葫芦控干水份，再沾上面粉和鸡蛋液，用香菜叶和红辣椒进行装饰。
3.锅中放油，带热后小火煎至两面金黄即可。

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2012-02-24

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