豆豉鱿鱼炒苦瓜

豆豉鱿鱼炒苦瓜

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nizenmehuishi

好吃不会胖的菜哦，营养搭配，不拒绝美食阿。

海鲜 / 蔬菜

初学

15 分钟

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材料及份量

鱿鱼一条、苦瓜一条。

调味料

豆豉、葱、姜、盐，色拉油。

煮法

1、将鱿鱼去内脏，清洗干净，改成花刀，备用。
2、将苦瓜去籽，清洗干净，切成条，备用。
3、起油锅，油热后一次放入姜末、豆豉翻炒。
4、闻到豆豉香味后，放入鱿鱼翻炒，由于打卷后，放入葱末提香。
5、最后放入苦瓜翻炒，放入少许盐，3分钟后起锅。
6、食之。

小贴士

1、鱿鱼不用超太长时间，很容易老。
2、苦瓜也可以替换成其他蔬菜，比如胡萝卜，芹菜之类的。

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