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中国|广州

豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

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From 开饭喇 Submit

油麦菜爽脆，鲮鱼咸香，豆豉味道浓郁，这道菜简单易学，好吃下饭，十分家常。

其他肉类 / 蔬菜

初学

10 分钟

材料及份量

油麦菜
豆豉鲮鱼罐头

调味料

葱花
姜末
蒜末
鸡精
食盐

煮法

1.将油麦菜洗净切成2寸长的段；

2.打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼块切成小段条；

3.葱、蒜切成碎末；

4.坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末；

5.加入油麦菜，翻炒均匀；

6.放入切好的豆豉鲮鱼，迅速翻炒均匀，加入少量盐和鸡精即可。

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