豆豉鲮鱼油麦菜

1.将油麦菜洗净切成2寸长的段；

2.打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼块切成小段条；

3.葱、蒜切成碎末；

4.坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末；

5.加入油麦菜，翻炒均匀；

6.放入切好的豆豉鲮鱼，迅速翻炒均匀，加入少量盐和鸡精即可。