豉香蒜末拌茄子

豉香蒜末拌茄子

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香浓简单，可凉可热，十分家常的美味。

初学

10 分钟

材料及份量

茄子，香菜，红椒，大蒜，味极鲜酱油，蚝油，芝麻油，豆豉酱，醋。

煮法

1. 准备材料

2. 将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软

3. 将蒜、红椒、香菜切末

4. 碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

5. 将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

6. 放上香菜和红椒丝

7. 将调好的酱料淋上

8. 最后再翻拌一下

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