迷迭香柠檬烤鸡腿

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迷迭香柠檬烤鸡腿
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分不清是柠檬的清香还是迷迭香的芬芳,这道菜的香味特别迷人,一直觉得柠檬和鸡肉是特别好的搭配,又多了迷迭香的味道香味更多了一层。
材料及份量
鸡腿2个、洋葱1/2个、柠檬半个、新鲜的迷迭香2小枝、橄榄油30ml、盐、黑胡椒
煮法
1、洋葱去皮切小丁,迷迭香撕成小段一起放在大碗中,取一半柠檬,将柠檬汁挤入后,柠檬切块也放入大碗中;

2、加入橄榄油,加盐,磨入黑胡椒,将鸡腿洗净擦干水份后放入大盆中,揉捏一会,让调料分布均匀鸡腿更入味;

3、盖保鲜膜,放入冰箱腌制24小时后取出;

4、剪一大张铝箔纸,将鸡腿和腌料放入,四边捏起,将鸡腿包好,放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟后打开铝箔纸再烤15分钟即可。
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