酸辣豆芽

薄百叶切成丝，青椒洗净切丝。

锅内倒入植物油，放入青椒煸炒，放半勺盐，煸出辣味，煸好后盛出，油留在锅内。

倒入绿豆芽翻炒，直到豆芽出水。

放入百叶丝翻炒，加糖、盐调味。

最后倒入青椒丝一起翻炒，淋上香醋和芝麻油，出锅即可食用。