金针木耳雪梨汤

金针木耳雪梨汤

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金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

普通

100 分钟

材料及份量

金针19克、木耳19克、雪梨5个
瘦肉225克、无花果4颗、蜜枣4颗
陈皮1小块、盐适量

煮法

1.金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。
2.雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。
3.洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净，洗干净蜜枣和无花果。
4.煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

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