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中国|广州

银鱼稀卤豆花

银鱼稀卤豆花

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From 开饭喇 Submit

银鱼- 滑嫩爽口，营养丰富

海鲜 / 豆腐

普通

30 分钟

材料及份量

银鱼、盐、鸡精
胡椒粉、香油
淀粉、南豆腐
红柿子椒、香菇
鸡蛋、香菜
葱、姜

煮法

1、坐锅点火倒入水，放入豆腐，加入盐、淀粉煮5分钟左右取出，放入碗中，同时放入香菇末、红椒末、香菜末；
2、坐锅点火倒入油，下葱、姜煸炒出香味，倒入适量清水，沸腾后放入银鱼，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，打入鸡蛋花，淋少许香油，浇在豆花上即可。

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