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中国|东莞

阿华田意式忌廉奶冻

阿华田意式忌廉奶冻

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From 九龙酒店 Kowloon Hotel Submit

阿华田营养麦芽饮品除了可以即冲享用，也可以用来制作甜品，带有阿华田口味的意式忌廉奶冻，特别受小朋友欢迎。

初学

275 分钟

材料及份量

鱼胶片 2片（约5克）
淡忌廉(A) 100克
幼砂糖 40克
阿华田麦芽营养饮品 30克
淡忌廉(B) 200克
酸忌廉 100克
意大利软芝士（Mascarpone Cheese） 80克

煮法

1. 鱼胶片用冻水浸软（约五分钟），备用。
2. 把淡忌廉(A)和幼砂糖煮滚，放入已经浸软的鱼胶片和阿华田麦芽营养饮品，拌混成阿华田浆，备用。
3. 将淡忌廉(B)、酸忌廉及软芝士拌匀，随後加入阿华田浆内拌匀。
4. 最後将液体忌廉奶冻灌入杯内，放进雪柜冷藏4小时即成。

小贴士

可将奶冻以不同形状的器册盛载，除了胶杯，放在锡纸杯中的奶冻冷藏後可脱模，放在碟上加添水果装饰即成。

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