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中国|广州

雪菜炒冬笋

雪菜炒冬笋

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笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，美味可口。

初学

10 分钟

材料及份量

冬笋500克，雪菜250克
青尖椒，红尖椒

调味料

盐、味精、料酒、糖、色拉油
湿淀粉、葱油各适量

煮法

美食每刻：
1、将冬笋用热盐水焯几遍，过凉后切成细丝；
2、雪菜洗净，切成段，青、红尖椒洗净，切成细丝；
3、锅内加油烧热，下青尖椒、红尖椒炒香，加入笋丝、雪菜翻炒，再加入盐、料酒、糖、味精调味，用湿淀粉勾芡，淋入葱油，装盘即可。

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