面酱猪软骨

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面酱猪软骨
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猪软骨虽不是容易买到的材料,但却是可以很多变化的材料,如用上中式面酱去炆煮,可以很惹味的啊!
材料及份量
急冻猪软骨 2磅
面酱 3汤匙
磨豉酱 2汤匙
冰糖 适量
绍酒 1汤匙
水 适量
煮法
1. 烧热一锅水,下猪软骨煮半小时,沥乾。
2. 烧热少许油,下猪软骨炒一会,馔酒。
3. 加入其他调味,炆煮2小时即成。
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