面酱猪软骨

面酱猪软骨

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猪软骨虽不是容易买到的材料，但却是可以很多变化的材料，如用上中式面酱去炆煮，可以很惹味的啊！

初学

150 分钟

材料及份量

急冻猪软骨 2磅
面酱 3汤匙
磨豉酱 2汤匙
冰糖适量
绍酒 1汤匙
水适量

煮法

1. 烧热一锅水，下猪软骨煮半小时，沥乾。
2. 烧热少许油，下猪软骨炒一会，馔酒。
3. 加入其他调味，炆煮2小时即成。

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