韩国冷面

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韩国菜

面食 / 主菜

蔬菜 / 蛋类 / 水果

煮

普通

25 分钟

材料及份量

荞麦面适量
黄瓜适量
梨适量
火腿适量
鸡蛋1个
泡菜适量

调味料

盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
生抽适量
韩式辣适量
辣椒粉适量
芝麻少许
白糖适量
白醋适量
水适量

煮法

美食每刻：
1.黄瓜，梨洗净切丝，火腿切片压模，泡菜切段，鸡蛋煮熟对切。
2.把葱，姜，大料，用水煮开，加入生抽，韩国辣椒粉，韩国辣酱，糖，盐，白醋，最后撒上少许芝麻，放凉，做冷面的汤汁。
3.锅中放水，把冷面放入锅中煮熟，把煮好的冷面捞出放入凉白开中冲凉。
4.把冷面放入准备好的汤汁中，在吧鸡蛋，黄瓜，泡菜，梨，火腿放上即可。