韩国泡菜

韩国泡菜

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From 利云 Submit

着名的韩国小食

初学

4380 分钟

材料及份量

绍菜一个（约1.5斤）
红萝卜 1/2条
葱 5条
嫩姜 1块
大蒜 5粒
盐 3汤匙

调味料

辣椒粉 5汤匙
糖 1汤匙
盐 1汤匙
麻油 2汤匙
鱼露 1汤匙

煮法

1. 绍菜洗净切大片，红萝卜去皮切片，用3汤匙盐搓揉，腌至菜叶变软，然後用冷开水冲去盐份，沥乾後放盆内。
2. 加入葱丝、嫩姜片、大蒜末，混和调味料拌匀。
3. 装入容器中，置放三天即可食用。

小贴士

为避免太酸，请放置冰箱中冷藏。

推荐

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