韩式泡菜炒年糕

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口感不错，值得一试

韩国菜

主菜

蔬菜

炒

初学

15 分钟

材料及份量

泡菜适量
年糕适量

调味料

色拉油少许
蒜泥少许
辣椒酱1勺
白糖适量

煮法

美食每刻：
1.将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用；将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。
2.在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香，加入泡菜继续煸炒，将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒，这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出，放入泡菜里用锅铲翻匀。
3.根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。