韩式炸鸡翅

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炸过后的口感还真不赖，很入味，蒜香浓郁，肉里有汁水，可见肉质很嫩。

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炸

初学

20 分钟

材料及份量

鸡翅
油
盐
鸡蛋
酒糟
蒜粉
面粉
玉米淀粉
苹果
韩式辣椒酱

煮法

1.鸡翅中清洗干净，沥干水放入盆中，再把其他配料也准备好。

2.然后把配料放入盆中。

3.用手充分抓拌均匀。

4.装入保鲜袋里，扎紧口，放入冰箱冷藏腌制1晚。

5.面粉与生粉按1：1的比例混合在盘中。

6.把腌制好的鸡翅中，放入粉中。

7.两面都均匀地粘上粉，然后轻轻地抖掉浮在上面的面质，接着全部准备好放在盘中等待炸制。

8.当油温达到七成热时，把粘满粉的鸡翅中放入锅内炸制，不时地翻面炸制。

9.捞出来沥干油，放在吸油纸上吸干油份，即可食用。