韩式烤肉酱

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韩国烤肉一般分为两种，一种是拿上来直接烤，肉没有进行过任何腌制，烤完后吃的时候再蘸上调味料，另一种是提前腌制好的，烤完后可以直接吃，而且肉中还略带一点甜味。

韩国菜

酱料 / 主菜

牛 / 蔬菜 / 水果

烧

普通

90 分钟

材料及份量

牛肉适量
洋葱半个
梨半个
芝麻少许

调味料

盐适量
酱油适量
蒜4瓣
大葱1段
黑胡椒适量
蚝油适量
糖浆适量

煮法

美食每刻：
1.将洋葱、大蒜、姜、梨、大葱洗净，把所有材料放入榨汁机中榨出汁来，将榨出的食物纤维也一同放入杯中。
2.再向杯中加入适量的酱油、黑胡椒碎、蚝油、糖浆、熟芝麻、盐搅拌均匀。
3.把做好的烤肉酱放入牛肉中腌制一个小时左右，将米技炉开到6档预热，达到温度后中间的红光就会消失。
4.这时铺上锡纸，放上腌制好的牛肉烤制牛肉变色即可。