韩式菠萝南瓜粥

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韩式南瓜粥，做法简单可味道却绝不简单，口感酸甜软糯，加入了菠萝，葡萄干和桂圆干的南瓜粥营养更加丰富。

韩国菜

粥

蔬菜 / 水果

煮

初学

20 分钟

材料及份量

南瓜
菠萝

调味料

糯米粉
葡萄干
桂圆干
冰糖

煮法

1.菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。

2.葡萄干用清水浸泡备用。

3.糯米粉加入水调开备用。

4.南瓜去皮切块包入保鲜膜。

5.放入微波炉高火2-3分钟。

6.取出后放入搅拌机搅打成茸。

7.锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。

8.加入葡萄干和桂圆干。

9.煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

10.再放入冰糖继续。

11.冰糖溶化加入菠萝。

12.煮开即可关火。

小贴士

1.菠萝可用淡盐水泡一下，再放入粥品中。去除一些对人体有害的物质。
2.菠萝放入不可煮时间长，时间长了粥品口感发酸，煮开即可关火。
3.糯米糊倒入时，要边搅拌边加入，以免糯米糊结成疙瘩，影响粥品口感。