韭菜炒章鱼

韭菜炒章鱼

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章鱼又称八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

海鲜 / 蔬菜

普通

30 分钟

材料及份量

小章鱼、韭菜、姜丝

煮法

1.将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣切成2-3块即可，入热水中焯下过凉待用。
2.韭菜洗净切成寸段。
3.热锅冷油爆香姜丝，放入章鱼大火翻炒。
4.迅速加入韭菜和盐，料酒，糖翻炒几下即可出锅。

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