食饼筒

提供食谱

376

From 开饭喇 Submit

食饼筒是浙江台州特有的汉族传统小吃，节日食俗。

中菜

小吃

猪 / 蔬菜 / 豆腐

炒 / 蒸

初学

30 分钟

材料及份量

鲜肉
胡萝卜丝
芹菜
豆干
春卷皮

调味料

油
盐
蚝油
生抽

煮法

1.胡萝卜丝提前泡发好，沥干水备用；

2.鲜肉肥瘦分开，切丝；

3.芹菜洗净切段；

4.豆干切丝；

5.锅中少许底油，先放入肥肉煸炒出油后放肉丝划散；

6.依次放入胡萝卜丝和芹菜段，翻炒均匀；

7.调入适量的盐和蚝油、生抽，放入豆干；

8.翻炒均匀成熟后出锅备用；

9.春卷皮放入锅中小火蒸制回软；

10.取一块面皮，放入适量炒好的馅料；

11.包成筒状即可；

12.直接食用清香爽口；