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香甜牛奶薏米露

香甜牛奶薏米露

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薏仁是常用的中药。又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

初学

30 分钟

材料及份量

薏仁、牛奶(半包)、冰糖、黄桃罐头

煮法

1、薏仁提前一晚浸泡，淘洗干净；

2、薏仁放入高压锅加适量水及冰糖，大火烧开转小火压10分钟左右至熟烂；

3、滤去多余的水（薏仁水可当饮料喝），加入牛奶一起搅打成薏仁露，倒入碗中，放上切片的黄桃即可（冷藏味道更佳）

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