香甜黄金卷 香甜黄金卷

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香甜黄金卷
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此餐单有助减压和对抗压力,因香蕉含有的维他命B6和方包所含的复合碳水化合物有助提升血清素及多巴胺水平,令情绪稳定。而南瓜所含的丰富维他命A及鸡蛋的蛋白质,有助减少身体於压力下所受之破坏及修补受损之细胞。
材料及份量
去皮方包4片
紫菜4片
南瓜1/2个
香蕉2条
蛋1只
蜜糖3汤匙
煮法
1. 南瓜去皮切件蒸15分钟,搓烂备用。
2. 方包用面粉棍压扁,铺上紫菜,涂上南瓜茸。
3. 香蕉去皮切成幼条,放於中间,卷起方包,接口用蛋浆封口。
4. 在上面扫上一层蛋浆,放於摄氏200度的焗炉内焗至金黄色。
5. 取出切件及淋上蜜糖即可。
小贴士
若不喜欢南瓜,可用番薯代替。
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