香肠餐盒

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香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

其他肉类 / 蔬菜 / 蛋类

初学

15 分钟

材料及份量

香肠1条卤蛋1/2颗高丽菜片100公克红萝卜片10公克蒜末3公克白饭1碗

调味料

盐少许糖少许香油1/2小匙

煮法

1.取锅烧热后放入适量油，放入香肠以小火炸熟后捞出，待凉切片备用。
2.将高丽菜片、红萝卜片放入沸水中烫熟后捞出，沥干后放入盘中，加入蒜末与所有调味料拌匀。
3.将香肠、卤蛋与高丽菜片放入餐盒中，加上白饭即可。

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